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Chablis 2022

Un chardonnay sec et minéral du nord de la Bourgogne : agrumes, fleurs blanches et une finale saline.

Chablis, Bourgogne · Chardonnay

Avec Huîtres, poisson grillé

19 €

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Le chablis est le blanc le plus septentrional de Bourgogne, issu du seul chardonnay sur un calcaire kimméridgien pétri de minuscules huîtres fossiles. Vinifié en cuve inox : pas de bois, seulement de la tension et de la fraîcheur.

Dans le verre

Or pâle aux reflets verts
Citron, fleurs blanches, une note de pierre à fusil
Sec et tendu, finale saline

Service

Frais, de 10 à 12 °C. À boire dans les cinq ans.

Avec

Huîtres, coquillages, poisson grillé, un comté affiné.

Un cadeau prêt à offrir, choisi avec vous.

Dites-nous pour qui et votre budget. Nous composons les bouteilles, les emballons, ajoutons votre carte, et vous les retirez à la cave.

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Vente réservée aux personnes majeures : une preuve d'âge peut être demandée au retrait.